A carne do baiacu é considerada um dos alimentos mais perigosos para os humanos. A toxina denominada de tetrodoxina se concentra na pele, gônadas e nas vísceras do animal. O principal cuidado deve ser tomado para que ela não contamine a carne do peixe no momento em que ele é preparado. Na dúvida, apenas aprecie a beleza do animal, eu não tenho coragem de comer!
Fonte: Diário de Biologia
Nenhum comentário:
Postar um comentário